La combinacion de las comidas
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patricia
albert
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La combinacion de las comidas
La Combinacion de las Comidas
Cuales son los alimentos que no debemos combinar?
Cuales son los alimentos que no debemos combinar?
leche con huevos
Mi madre me aconsejo no mesclar la leche con huevos..que pena con lo que me gusta el flan con crema
Última edición por albert el Mar Mar 23, 2010 9:12 am, editado 1 vez
Re: La combinacion de las comidas
tengo entendido que la leche no debe mezclarse,al igual que las frutas debe consumirse sola,por separado.albert escribió:Mi madre me aconsejo no mesclar la leche con huevos..que pena con lo que me gusta el flan con crema
patricia- Encontrando la salud
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Fecha de inscripción : 07/03/2010
Edad : 62
Localización : Mar del Plata - Argentina
el correcto consumo de fruta
hola:
gracias por contestarme pero no me has respondido a mi pregunta, yo tambien tengo el libro y creeme que me lo he leido varias veces, en ningun lado pone que comer platano con naranja sea malo, al contrario pone que puedes comer cualquier tipo de fruta sin problemas solamente comiendola bien es decir, en ayunas y hasta las 12:00 del mediodia por lo menos.
De todas formas gracias por tu respuesta.
gracias por contestarme pero no me has respondido a mi pregunta, yo tambien tengo el libro y creeme que me lo he leido varias veces, en ningun lado pone que comer platano con naranja sea malo, al contrario pone que puedes comer cualquier tipo de fruta sin problemas solamente comiendola bien es decir, en ayunas y hasta las 12:00 del mediodia por lo menos.
De todas formas gracias por tu respuesta.
maricar- En busca de la salud
- Mensajes : 6
Fecha de inscripción : 18/02/2010
Edad : 47
Localización : MEXICO
Re: La combinacion de las comidas
maricar escribió:hola:
gracias por contestarme pero no me has respondido a mi pregunta, yo tambien tengo el libro y creeme que me lo he leido varias veces, en ningun lado pone que comer platano con naranja sea malo, al contrario pone que puedes comer cualquier tipo de fruta sin problemas solamente comiendola bien es decir, en ayunas y hasta las 12:00 del mediodia por lo menos.
De todas formas gracias por tu respuesta.
Bueno Maricar, la razón que creemos por lo cual Diamont y todos los dieto logos sugieren de no mezclar la banana (plátano) con el Pomelo (pampelmusa) es que la banana contiene una cantidad muy grande de almidón según su estado de madurez y el pomelo es una fruta muy acida y como hemos leído en varias recomendaciones no es conveniente este tipo de combinaciones debido a que el estomago al recibir estos alimentos mezclados no puede digerirlos y al no poder hacerlo los manda directamente al intestino grueso y de esta manera fermentara allí.
Contraindicaciones del Pomelo
Utilizado en dosis adecuadas no presenta contraindicaciones. Si el extracto se utiliza puro o en cantidades excesivas, puede producir irritaciones gástrica cuando se ingiere o reacciones en la piel, utilizado externamente.
Las Bananas (Plátanos) se cuentan como fécula
Lo bueno:
• Su alto contenido calórico y mineral (K)
• Costo muy accesible
• Fácil digestibilidad
• Muy adecuado para deportistas
Lo malo:
• En los diabéticos su ingesta debe ser controlada
• es un alimento muy pobre en fibras
• No es un alimento ideal para integrar dietas hipocalóricas.
Espero hayamos contestado tus dudas, de todos modos seguiremos discutiendo sobre este tema ya que esta es la idea del foro y con el tiempo otros miembros extenderán el comentario[img]
Combinación de los alimentos
Nuestro organismo se nute de lo que puede aprovechar de los alimentos. La mayor parte de la veces el valor teórico de una comida no se corresponde en absoluto con los elementos nutritivos aprovechando por el organismo como resultado de la digestión
Cuando los alimentos están mal combinados, se produce fermentación, la digestión mala y, consecuencia, hay toxinas en la sangre, las que provocan indisposiciones, somnolencias, dolores de cabeza, cansancio y tantos otros síntomas, a los cuales nuestra civilización ya se acostumbro, al punto que muchos los consideran normales.
Precisamente, para evitar esos males y ayudar al organismo a aprovechar al máximo el alimento ingerido, disponemos de las combinaciones de alimentos. Los cereales, las almendras, las castañas, las frutas y las verduras contienen todos los elementos necesarios para una buena alimentación.
Cuando los alimentos están mal combinados, se produce fermentación, la digestión mala y, consecuencia, hay toxinas en la sangre, las que provocan indisposiciones, somnolencias, dolores de cabeza, cansancio y tantos otros síntomas, a los cuales nuestra civilización ya se acostumbro, al punto que muchos los consideran normales.
Precisamente, para evitar esos males y ayudar al organismo a aprovechar al máximo el alimento ingerido, disponemos de las combinaciones de alimentos. Los cereales, las almendras, las castañas, las frutas y las verduras contienen todos los elementos necesarios para una buena alimentación.
alfred- En busca de la salud
- Mensajes : 3
Fecha de inscripción : 09/03/2010
Edad : 57
Localización : Caaguazu - Paraguay
CONCLUSION DE LA CORRECTA COMBINACION DE FRUTAS
OK:
ENTONCES YO CONSUMO EN LA MAÑANA FRUTAS: ME TOMO UN JUGO DE NARANJA TEMPRANO EN LA MAÑANA, DESPUES ME TOMO PAPAYA,
Y DESPUES SI TENGO MÁS HAMBRE ME COMO UN PLATANO O DOS.
ESTA MAL O ESTA BIEN, PORQUE YA NO SÉ.
GRACIAS
ENTONCES YO CONSUMO EN LA MAÑANA FRUTAS: ME TOMO UN JUGO DE NARANJA TEMPRANO EN LA MAÑANA, DESPUES ME TOMO PAPAYA,
Y DESPUES SI TENGO MÁS HAMBRE ME COMO UN PLATANO O DOS.
ESTA MAL O ESTA BIEN, PORQUE YA NO SÉ.
GRACIAS
maricar- En busca de la salud
- Mensajes : 6
Fecha de inscripción : 18/02/2010
Edad : 47
Localización : MEXICO
Re: La combinacion de las comidas
maricar escribió:OK:
ENTONCES YO CONSUMO EN LA MAÑANA FRUTAS: ME TOMO UN JUGO DE NARANJA TEMPRANO EN LA MAÑANA, DESPUES ME TOMO PAPAYA,
Y DESPUES SI TENGO MÁS HAMBRE ME COMO UN PLATANO O DOS.
ESTA MAL O ESTA BIEN, PORQUE YA NO SÉ.
GRACIAS
Hola Maricar
Estas haciendo lo correcto, primeramente los zumos de fruta y si es pomelo mejor ya que quema las grasas, y si después te comes una banana (plátano) no está mal, por los zumos ya han sido asimilados por el estomago, porque esto líquidos son pasajeros y son absorbidos rápidamente por el organismo, mientras no hagas la combinación, las dos frutas juntas el acido con el almidón no pasara nada, por eso Diamont aconseja consumir por ultimo la banana (plátano) que demora un poco mas en el estomago, de esta manera no hay mala combinación.
En conclusión decía mi abuela: cada uno es medico de si mismo, debemos experimentar cada uno que es lo que no resulta mal, a mí preferentemente no me caen bien un mescla de bananas (plátanos) con zumos cítricos.
Diamont y los dieto logos aconseja tomar los zumos de sorbos y no de una ves, ya que de está manera la su carosa es absorbida por la sangre, y las bananas de la misma manera para poder digerir mejor los almidones.
Yo creo que todo lo que sea natural no nos puede afectar en absoluto, mientras no pongamos azúcar, chocolate, etc. O consumamos zumos con las comidas, que la mayoría piensa que almorzando carnes y pastas con zumos está haciendo lo correcto.
saludos Albert
Última edición por albert el Sáb Mar 27, 2010 1:07 pm, editado 1 vez
Sopa de Zanahorias con fideos (macarrones)
Maru me dijo que esta combinacion esta mal echa, espero que pueda pronto ayudarme con esta combinacion
Última edición por albert el Sáb Mar 27, 2010 1:02 pm, editado 1 vez
la combinacion de alimentos
albert escribió:Maru me dijo que esta combinacion esta mal echa, espero que pueda pronto ayudarme con esta combinacion
hola: primero ya se que no me has preguntado a mí, pero te doy mi opinión ya que estoy haciendo la dieta y me he leido los libros de la antidieta.
yo opino que esta bien ya que es un carbohidrato con un vegetal, siempre y cuando no lo acompañes después con una proteina, lo ideal sería que la acompañaras con una ensalda.
Y otra cosa si el macarrón puede ser integral mejor todabía.
saludos
maricar- En busca de la salud
- Mensajes : 6
Fecha de inscripción : 18/02/2010
Edad : 47
Localización : MEXICO
Alimentacion natural
Nada mejor que una buena alimentacion sana y natural, con frutas y verduras, ninguna de ellas tienen contardicciones mientras se consuma correctamente y no se haga una mala combinacion.
saludos
saludos
cure- En busca de la salud
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Fecha de inscripción : 09/03/2010
Localización : Hurlimgham - Bs. As.
Combinación Acido con Almidón
Los alimentos más ricos en almidón son: los tubérculos (patata, boniato, batata), los cereales (trigo, arroz, cebada, centeno, maíz...), las raíces (zanahoria, remolacha, nabo, ...), la castaña y la calabaza.
El almidón de estos alimentos se digiere por una enzima secretada en las glándulas salivares, la ptialina o amilasa salivar. Ahora bien, el contacto con cualquier sustancia ácida impide la acción de esta sustancia. Los ácidos de los tomates, naranjas, limones, pomelos, manzanas ácidas, piña, ... son suficientes para impedir una buena acción de la ptialina salivar, ya no digamos los ácidos más fuertes del vinagre, bebidas alcohólicas, tomate frito, ...
Cuando acompañamos los alimentos ricos en almidón con una sustancia ácida no comienzan a digerirse bien en la boca. A pesar de todo continúa su digestión en el duodeno (primera porción de intestino delgado a la salida del estómago), bajo la acción de los jugos del páncreas. Pero cuando no se digiere en condiciones en los primeros tramos, difícilmente tendrá lugar su correcta digestión en los siguientes, y al cuerpo le resulta un gasto de energía extra. Cuanto más perfecto sea el trabajo en la boca más aliviada quedará la tarea del páncreas y mucho mejor será la digestión del almidón. Por ello no se aconseja unir en la misma comida almidones (patatas, pan, arroz y otros cereales, castañas, ...) con fruta ácida, vinagre, tomate frito,....
El almidón de estos alimentos se digiere por una enzima secretada en las glándulas salivares, la ptialina o amilasa salivar. Ahora bien, el contacto con cualquier sustancia ácida impide la acción de esta sustancia. Los ácidos de los tomates, naranjas, limones, pomelos, manzanas ácidas, piña, ... son suficientes para impedir una buena acción de la ptialina salivar, ya no digamos los ácidos más fuertes del vinagre, bebidas alcohólicas, tomate frito, ...
Cuando acompañamos los alimentos ricos en almidón con una sustancia ácida no comienzan a digerirse bien en la boca. A pesar de todo continúa su digestión en el duodeno (primera porción de intestino delgado a la salida del estómago), bajo la acción de los jugos del páncreas. Pero cuando no se digiere en condiciones en los primeros tramos, difícilmente tendrá lugar su correcta digestión en los siguientes, y al cuerpo le resulta un gasto de energía extra. Cuanto más perfecto sea el trabajo en la boca más aliviada quedará la tarea del páncreas y mucho mejor será la digestión del almidón. Por ello no se aconseja unir en la misma comida almidones (patatas, pan, arroz y otros cereales, castañas, ...) con fruta ácida, vinagre, tomate frito,....
patricia- Encontrando la salud
- Mensajes : 15
Fecha de inscripción : 07/03/2010
Edad : 62
Localización : Mar del Plata - Argentina
HOLA TENGO DUDA EN CUANTO A LAS TORTILLAS DE MAIZ
EN MI ALIMENTACION SIEMPRE POR LO MENOS EN LA HORA DE LA COMIDA NO PUEDO DEJAR DE COMER TORTILLA, SI COMO UN CALDO DE POLLO CON VERUDURA NECESITO COMER TORTILLAS AL IGUAL QUE LA CARNE.
QUE TAN MAL COMBINADO ESTA
QUE TAN MAL COMBINADO ESTA
SANDRA MORA HERRERA- En busca de la salud
- Mensajes : 1
Fecha de inscripción : 26/10/2010
Re: La combinacion de las comidas
SANDRA MORA HERRERA escribió:EN MI ALIMENTACION SIEMPRE POR LO MENOS EN LA HORA DE LA COMIDA NO PUEDO DEJAR DE COMER TORTILLA, SI COMO UN CALDO DE POLLO CON VERUDURA NECESITO COMER TORTILLAS AL IGUAL QUE LA CARNE.
QUE TAN MAL COMBINADO ESTA
Hola, contanos mas detalladamente como preparas y comes esas tortillas de maiz, sin fritas, hervidas o algo asi.
Te puedo decir que el maiz es bastante flatulento y mas si haces malas combinaciones como por ejemplo mezclandola con quesos. Tiene la mismas consecuencias que los porotos (frigoles) por la cascara y eso tiende a quedarce pegado por la pared del estomago y causa malestares.
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